Zweites Studienheft eingetroffen…

Nachdem es im ersten Studienheft um Grundlagenwissen zum Bier ging, befasst sich das zweite Studienheft mit dem Thema „Bier und Genuss“ – insbesondere mit der allgemeinen Lebensmittelkunde sowie den theoretischen und praktischen Grundlagen des sog. Food Pairings.

Beim Food Pairing geht es um die Kombination von Getränk (Bier) und Speisen.

Spannend und interessant sind für mich die Unterkapitel „Bier und Käse“ sowie „Bier und Schokolode“.

Am Ende des Studienheftes gibt es zum Abschluss wieder eine Einsendeaufgabe zu bearbeiten.



Wenn´s nicht ums Bier geht, dann befasse ich mich mit Arbeitsrecht, Wirtschaftsmediation, Business Coaching und dem Durchführen von Schulungen und Webinaren.

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